เป็นระยะเวลาเกือบ ๒๐ ปี   เมื่อใกล้ถึงเทศกาลวันไหว้พระจันทร์ ภัตตาคารฮั่วเซ่งฮง (ฮองมิน) (สาขาแรกตั้งอยู่ย่านเยาวราช) จะทำขนมไหว้พระจันทร์ออกจำหน่ายแก่ลูกค้าชาวจีน เพื่อเป็นการร่วมสืบสานประเพณีไหว้พระจันทร์ และย้ำเตือนลูกหลานชาวจีนว่าถึงเวลาเทศกาลที่จะมาอยู่รวมกันพร้อมหน้าพร้อมตาเพื่อแสดงถึงความสามัคคีกลมเกลียวกันในหมู่ญาติพี่น้อง

เมื่อถึงช่วงเทศกาล “ขนมไหว้พระจันทร์” ยังถือเป็นของขวัญ ของฝากที่ดีสำหรับญาติพี่น้อง เพื่อนฝูงมิตรสหาย เพื่อแสดงถึงความรักใคร่อาทรระหว่างกัน โดยเฉพาะคนไทยเชื้อสายจีน เนื่องจาก คนจีนจะเรียกขนมไหว้พระจันทร์ว่า "ขนมเอี้ยปิ่ง" ซึ่งความหมายถึงความพรั่งพร้อม สมบูรณ์ และความสมหวัง

เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ใน จะตรงกับวันขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๘ ของทุกปี ซึ่งปีนี้ตรงกับ วันเสาร์ ๓  ตุลาคม ๒๕๕๒ (ปีฉลู) เช่นเดียวกับทุกปี ภัตตาคารฮั่วเซ่งฮง (ฮองมิน)ได้เตรียมผลิตขนมไหว้พระจันทร์ วางจำหน่ายตามร้ายสาขาของฮั่วเซ่งฮง (ฮองมิน) ซึ่งจะเริ่มวางจำหน่ายประมาณต้นเดือน สิงหาคม เป็นต้นไป

ขนมไหว้พระจันทร์จาก “ภัตตาคาร  ฮั่วเซ่งฮง  /  ฮองมิน” คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่  ตั้งแต่ต้นโดยเฉพาะ ลูกบัว ทุเรียน และถั่วต่างๆ เพื่อนำมาผ่านกระบวนการผลิตเป็นไส้ขนมไหว้พระจันทร์  และขนมผลิตใหม่สดวันต่อวัน ถือ เป็น Homemade Premium Grade  ควบคุมโดยเชฟต้นตำหรับ ซึ่งมีหลากหลายไส้มาให้เลือกรับประทานกัน เช่น ไส้โหงวยิ้ง, ไส้ทุเรียนหมอนทอง, ไส้ลูกบัว, ไส้ถั่วแดง, ไส้พุทราจีน ไส้งาดำ และ ไส้ใหม่ล่าสุด ลูกบัวหมอนทองแมคคาเดเมีย โดยขนมนั้นจะมีเนื้อแป้งที่บาง และเนียนเข้ากันได้ดีกับทุกไส้ ความสดใหม่นั้นไม่ต้องพูดถึง ทางร้านอบใหม่จากเตา ทุกวัน ปราศจากสารกันบูด

ขนมไหว้พระจันทร์ที่ขึ้นชื่อที่สุดของ ฮั่วเซ่งฮงกัน คือ ไส้ทุเรียนหมอนทอง ขนาดชาวต่างชาติ จีน ฮ่องกง สิงค์โปร์ ไต้หวัน มาเลย์ ยังต้องบินมาซื้อที่นี่ ทีเดียว ทางร้าน ได้คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน โดยจะเลือกใช้เฉพาะทุเรียนกวนหมอนทองคุณภาพดีเท่านั้น เพื่อให้ได้รส และกลิ่นของทุเรียนหมอนทองอย่างแท้จริง และใช้ส่วนผสมสูตรพิเศษของทางร้านเพื่อให้ได้รสชาติ กลมกล่อม  มีให้เลือกซื้อทั้ง ไส้หมอนทองล้วน, ไส้หมอนทองไข่เดี่ยว และไส้หมอนทองไข่คู่

อีกไส้ที่นิยมไม่แพ้กันคือ ไส้โหงวยิ้ง ของร้านฮั่วเซ่งฮง เครื่องครบสูตรต้นตำหรับของจีนจริงๆ รับประกันคุณภาพ ถ้าได้ลิ้มลองจะทราบถึงความแตกต่างจากขนมไหว้พระจันทร์ของเจ้าอื่นๆ คือ ไส้ที่มีถั่ว 5 ชนิด ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, หนำยิ้ง(สมอแดง), เอ็งยิ้ง และเม็ดแตงโม คลุกเคล้ากับฟักเชื่อม, ส้มเชื่อม ทำให้มีกลิ่นหอม รสชาติหวาน มัน และเครื่องโหวงยิ้งทั้ง 5 นั้นยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์อีกด้วย มีให้เลือกซื้อทั้ง ไส้โหงวยิ้งล้วน, ไส้โหงวยิ้งไข่เดี่ยว และไส้โหงวยิ้งไข่คู่

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้งาดำไข่เดี่ยว ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างดี ตอบรับความต้องการของผู้บริโภคที่เน้นเรืองสุขภาพ เนื่องจากรสชาติที่หอม มัน อร่อยของงาดำ ที่คัดสรรจากเมล็ดงาดำชั้นเลิศ นำมาคั่ว บด เพื่อให้ได้เนื้อเนียนนุ่ม และรสชาติที่กลมกล่อม อร่อยและยังได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย ประโยชน์ของงาดำมีมากมาย คือ งาดำมีน้ำมันงาที่เป็นไขมันอิ่มตัวสูง มีทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดหัวใจแข็งตัว บำรุงผิวพรรณ และเส้นผม มีแคลเซียมสูง เสริมสร้างกระดูก อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน 

ขนมไหว้พระจันทร์ ที่อยากจะแนะนำให้ลิ้มลอง เป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มลูกค้าฮั่วเซ่งฮง (ฮองมิน) ไม่แพ้กันก็คือ ไส้ลูกบัว ไส้เตาซา และไส้พุทราจีน ความอร่อยนั้นแน่นอนมาจากไส้ที่ทางภัตตาคารควบคุมการกวน และผลิตเองทั้งหมด เน้นใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ นำมาเคี่ยวกวนกับน้ำเชื่อมหมักสูตรลับเฉพาะจนหอมเป็นเนื้อเนียน อร่อยนุ่มลิ้น และไม่เน้นไส้ให้มีความหวานเหมือนกับผู้ผลิตรายอื่นๆ เนื่องจากต้องการให้ขนมมีความหวานหอม ของเนื้อไส้กวนของมันเอง และอีกทั้งยังคำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคอีกด้วย

และแนะนำให้ลิ้มลองขนมไหว้พระจันทร์ไส้ใหม่ปีนี้คือ ไส้ ลูกบัวหมอนทองแมคคาเดเมีย ผสมผสานรสชาติกันอย่างลงตัวของลูกบัวทอง และหมอนทอง สอดไส้ด้วยแมคคาเดเมียชั้นเยี่ยม เพื่อเสริมสิริมงคลให้ ร่ำรวยเงิน ทอง ทอง ทอง

โปรโมชั่นสำหรับปีนี้ คือ

Full Moon Cake Set    ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 2 กล่องใหญ่ 8 ลูก  
รับฟรี  หมอนทองล้วน 2  ชิ้น มูลค่า  148 บาท

Mini Moon Cake รวม 6 รส ซื้อMini Moon Cake รวมรส ครบ 2 แพค มูลค่า 300 บาท

รับฟรี Mini Moon Cake แพค 6 ชิ้น  (ทุเรียนหมอนทองหรือ
โหงวยิ้ง) 1 แพค มูลค่า 100 บาท

บัตรสมาชิกฮั่วเซ่งฮง รับส่วนลดขนมไหว้พระจันทร์ 10% (ไม่รับสิทธิ์ส่งเสริมการขาย) เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

บัตรสะสมแต้มฮองมิน Emperor Chip Card รับแต้มสะสมได้ตามปกติ

สนใจสามารถไปหาซื้อขนมไหว้พระจันทร์ได้ที่ ฮั่วเซ่งฮง และ ฮองมิน ทุกสาขาใกล้บ้านท่าน

- ฮั่วเซ่งฮง เยาวราช    โทร. 02-222-0635
- ฮั่วเซ่งฮง เจริญกรุง 14    โทร. 02-627-5030
- ฮั่วเซ่งฮง ศาลายา   โทร. 02-441-0695
- ฮั่วเซ่งฮง สุขุมวิท 101  โทร. 02-730-5141
- ฮั่วเซ่งฮง เซ็นทรัล พระราม2  โทร. 02-872-4352
- ฮั่วเซ่งฮง เซ็นทรัล พระราม3  โทร. 02-673-5725
- ฮั่วเซ่งฮง รัตนาธิเบศร์  โทร. 02-526-8731
- ฮั่วเซ่งฮง โฮมโปร บางนา  โทร. 02-751-2230
- ฮั่วเซ่งฮง เดอะคริสตัล พาร์ค  โทร. 02-515-0638
- ฮองมิน มาบุญครอง ชั้น1  โทร. 02-620-9492
- ฮองมิน มาบุญครอง ชั้น3  โทร. 02-611-5643
- ฮองมิน คาร์ฟูร์ลาดพร้าว  โทร. 02-938-8177
- ฮองมิน ฟิวเจอร์ พาร์ครังสิต  โทร. 02-958-6273
- ฮองมิน แฟชั่นไอส์แลนด์  โทร. 02-947-5270
- ฮองมิน คาร์ฟูร์พระราม4  โทร. 02-661-4895
- ฮองมิน ซีคอนสแควร์  โทร. 02-721-9957
- ภัตตาคารบ้านสวนพุด  โทร. 02-888-9458
- ฮ่องกงติ่มซำ    โทร. 02-226-2444